Ürün Kodu : 233
GHP (Good Hygiene Practices), yani İyi Hijyen Uygulamaları eğitimi, gıda güvenliği ve hijyen standartlarını sağlamak için gıda işletmelerinde çalışan personelin alması gereken bir eğitimdir.
GHP (Good Hygiene Practices), yani İyi Hijyen Uygulamaları eğitimi, gıda güvenliği ve hijyen standartlarını sağlamak için gıda işletmelerinde çalışan personelin alması gereken bir eğitimdir. Bu eğitim, gıda işletmelerinde çalışan her seviyedeki personelin, gıda güvenliği standartlarını anlamasını, uygulamasını ve korumasını sağlar. GHP eğitimi, gıda üretimi, işleme, depolama ve dağıtım süreçlerinde temizlik ve hijyenin önemini vurgular.
GHP eğitimi genellikle gıda güvenliği mevzuatı ve düzenlemeleri, kişisel hijyen, temizlik ve sanitasyon, gıda depolama ve taşıma, çapraz bulaşma önleme, atık yönetimi ve gıda zehirlenmesi risklerini azaltma konularını kapsar. Katılımcılar, gıda işletmelerinde hijyen standartlarını belirlemek için gereken pratik bilgi ve becerileri edinirler. Bu eğitimler, gıda sektöründe çalışan profesyonellerin yanı sıra, gıda güvenliği konusunda bilinçlenmek isteyen herkese açıktır, böylece toplumun genelinde gıda güvenliğinin önemi artırılmaktadır.